Weissburgunder Sekt Brut (Z91)

9,90 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter:
Als klassischer Burgundertyp ist er nussig & cremig mit einem feinen Mousseux. Er duftet nach reifer Birne, Apfel und Brioche.

Vinifizierung:                                 

Es erfolgte eine Auswahl von Weißburgunder-Trauben mit einem schönen Säurespiel. Nach dem Ausbau des Grundweins erfolgte die zweite Vergärung auf der Flasche mit einer 12-monatigen Lagerung auf der Hefe.

Empfehlung:
Ob als Aperitif zu feinen Canapés oder um die prickelnden Momente des Lebens zu genießen  - dieser Weißer Burgunder Sekt passt immer.

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

59,40 €

  • 10 kg
  • verfügbar

Riesling Qualitätssecco b.A. trocken (Z89)

7,30 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter:  herrlich spritzig und erfrischend mit einem feinen Duft nach reifen Äpfeln und  einem Hauch Zitrus

Besonderheit: unsere Seccos sind nach dem sog. traditionellen Verfahren hergestellt. Das bedeutet, sie enthalten gärungseigene Kohlensäure (endogene Kohlensäure) - wie auch bei unseren Sekten. Somit sind Sie ein Qualitätssecco b.A. und dürfen eine Sortenbezeichnung tragen.

Empfehlung: ein Traum - nicht nur an schönen Sommertagen auf der Terrasse

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

43,80 €

  • 9 kg
  • verfügbar

Dornfelder Trocken (Z02)

6,20 € pro Flasche von 750 ml

 

Ein kräftiger und trotzdem angenehm weicher Rotwein. Die Farbe ist tiefrot mit violetten Reflexen.

Seine intensiven Fruchtaromen erinnern an schwarze Kirsche, Brombeere und Holunder.

Wir empfehlen ihn zu: Pizza und Pasta

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

37,20 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Dornfelder Halbtrocken (Z15)

6,20 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter: kräftig und trotzdem angenehm weich, in der Farbe tiefrot mit violetten Reflexen. Seine intensiven Fruchtaromen erinnern an schwarze Kirsche, Brombeeren und Holunder.

Empfehlung: zu Pizza & Pasta

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

37,20 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Spätburgunder QbA trocken (Z05)

7,00 € pro Flasche von 750 ml

 

Ein typischer Spätburgunder: er überzeugt mit seiner eleganten Art und den fein eingebundenen Tanninen.

Seine Duft erinnert an Erdbeere & Waldbeere mit dezenten Zimt- und Röstaromen

Wir empfehlen ihn zu: z. B. Filet mit Pfeffersauce

Lieblingswein vom Senior, Alfons ZIEGLER ;-)

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

42,00 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Merlot Trocken in Holzfässern gereift (Z07)

8,80 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter: ein kraftvoller Rotwein mit einer schönen dunklen rubinroten Farbe. In der Nase betört er mit roter Paprika, schwarzen Johannisbeeren und feinen Röstaromen.

Vinifizierung: im Weinberg erfolgte eine Ertragsreduktion. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Merlot 10 Monate im Holzfaß.

Empfehlung: ein Genuß zu kräftigen Fleischgerichten

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

52,80 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Spätburgunder Spätlese trocken (Z06)

9,20 € pro Flasche von 750 ml

 

St. Martiner Baron I trocken

 Ein typischer Spätburgunder: kräftiger und körperreicher, mit einer feinen Tanninstruktur. In der Nase erfreut er mit Aromen von reifen roten Früchten, Vanille, Mandel und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich weich und lang anhaltend.

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

55,20 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Cuvée Leonardo trocken (Z07a)

11,90 € pro Flasche von 750 ml

 

Rebsorten: Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa.

Charakter: diese feine Cuvée ist komplex und finessenreich, körperreich und vollmundig. Dunkel in der Farbe und geprägt von reifen Fruchtaromen nach dunklen Waldfrüchten, Johannisbeere und Holunder mit dezent pfeffriger, aber auch schokoladiger Note, begleitet von einer filigranen Tanninstruktur.

Vinifizierung: für die Cuvée Leonardo wurde Spätburgunder, Cabernet Dorsa und Cabernet Sauvignon zusammen vinifiziert, d.h. die Trauben wurden zuerst einmal selektiv gelesen und sorgfältig getrennt auf der Maische vergoren. Danach wurden die Rebsorten in einem fein abgestimmten harmonischen Verhältnis zusammen geführt.

Unsere Empfehlung: ein idealer Begleiter zu Rindersteak oder Roastbeef

 

Eine 6er Kiste kostet:

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71,40 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Cuvée Matteo trocken (Z10)

15,40 € pro Flasche von 750 ml

 

Rebsorten: Cabernet Sauvignon / Cabernet Mitos / Spätburgunder

Charkter: diese Cuvée ist ein typisch mediterraner Typ: sehr kräftig und gerbstoffreich. In der Nase duftet er intensiv nach Cassis, dunklen Waldfrüchten und Röstaromen mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich intensiv mit präsenten Tanninen und einem langanhaltendem Abgang.

Vinifizierung: nach der Lese folgte eine lange, traditionelle Maischegärung der einzelnen Rebsorten. Danach reiften die Weine über 20 Monate in neuen Barriquefässern, wo ihnen das Eichenholz den letzten Schliff verlieh. Im Anschluss wurden sie harmonisch zu einer charakterstarken Cuvée zusammen geführt.

Empfehlung: perfekt zum Rehrücken mit dunkler Soße

 

Eine 6er Kiste kostet:

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92,40 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Cabernet Sauvignon Rosé trocken (Z28)

7,30 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter: der Cabernet Sauvignon Rosé hat einen wunderbaren kräftigen Duft nach Cassis, Himbeeren und Stachelbeeren. Im Geschmack ist er frisch und fruchtig mit einem cremigen Mundgefühl.

Vinifizierung: durch Traubenhalbierung wurde der Ertrag noch strenger reduziert. Nach der selektiven Ernte sorgte eine Maischestandzeit von ca. 18 Stunden für eine dezente Farbextration aus den Beerenschalen. Im Anschluss wurde der Cabernet Sauvignon Rosé schonend gepresst und langsam kühl vergoren, um die erfrischende Fruchtigkeit zu erhalten.

Empfehlung: ein frecher Begleiter lauer Sommerabende, aber auch zu Geflügel, Muscheln oder Lachs ist er ein voller Genuss.

 

Eine 6er Kiste kostet:

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43,80 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Riesling Kabinett Trocken (Z36)

6,80 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter: ein klassischer Riesling Typ: frisch und spritzig. Seine feine Säure wird mit den Aromen von reifen Äpfeln und Limetten aberundet.

Empfehlung: ein frischer Begleiter zu Forelle und Sommersalaten

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

40,80 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Chardonnay Kabinett trocken (Z37)

6,80 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter: frischer und fruchtiger Wein mit spritziger Säure, trotzdem körperreich, Aromen von Grapefruit und exotischen Früchten

Empfehlung:  ideal zu Geflügel oder auch Paella

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

40,80 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Chardonnay Spätlese trocken (Z43)

8,30 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter:  ein komplexer und ausdrucksvoller Wein. In der Nase bezaubert er mit einem feinen Duft nach Quitte, Banane und exotischen Früchten.

Vinifizierung: die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus einem ertragsreduzierten Weinberg, in dem für die maximale Qualität eine Halbierung der Trauben stattfand. Nach der selektiven Lese wurden die Trauben schonend gepresst und nach einer besonders langsamen Vergärung erfolgte ein 4-monatiges Hefelager.

Empfehlung: ein perfekter Begleiter zu kräftigen mediterranen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten.

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

49,80 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Sauvignon Blanc Fumé (Z39a)

11,90 € pro Flasche von 750 ml

 

Charakter: dieser Fumé ist alles, außer gewöhnlich:  Er überzeugt mit seinem besonderen Aromenspiel aus fruchtiger Frische, cremiger Fülle und einer eleganten Holznote.

Vinifizierung: sofort nach der Ernte wurden die Trauben für diesen Fumé in neuen französischen Eichenfässern (Tonneaus) vergoren und ausgebaut. Dort reiften und lagerten sie bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Durch diesen aufwändigen Ausbau erhielt der Wein sowohl die typisch fruchtigen Sauvignon-Blanc-Noten, als auch das intensive Finale mit cremigen, fülligen Fumé-Aromen.

Empfehlung: zu gegrilltem Thunfischsteak und asiatischer Küche, aber auch zum Grillen ein besonderer Genuß

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

71,40 €

  • 7,5 kg
  • verfügbar

Spätburgunder Weissherbst/Rosé Trocken (Z24)

5,60 € pro Flasche von 1000 ml

 

Charakter: ein unkomplizierter und fruchtiger Rosé, der nicht nur im Sommer auf der Terrasse erfreut.

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

33,60 €

  • 10 kg
  • verfügbar

Müller-Thurgau Trocken (Z31)

5,30 € pro Flasche von 1000 ml

 

Charakter: ein unkomplizierter und feinfruchtiger Wein mit milder Säure.

Empfehlung: harmoniert mit zart aromatischen Speisen

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

31,80 €

  • 10 kg
  • verfügbar

Silvaner Halbtrocken (Z52)

5,30 € pro Flasche von 1000 ml

 

Ein schöner Schoppenwein für den unkomplizierten Trinkgenuß.

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

31,80 €

  • 10 kg
  • verfügbar

Huxelrebe Halbtrocken (Z62)

5,30 € pro Flasche von 1000 ml

 

Das typisch würzige Bukett der Huxelrebe erinnert an Maracuja und Mango und wird von einer frischen und milden Säure begleitet.

 

Eine 6er Kiste kostet:

(die Anzahl der Kisten wird erst im Warenkorb geändert)

31,80 €

  • 10 kg
  • verfügbar

tarife und bestellformular

Es ist Ihnen auch möglich, die Preisliste zu drucken, ihre Bestellung auf Papier auszufüllen und an Werner THIEM per Post zu schicken. Aber Vorsicht, der Brief muss bis zum Bestellschluss angekommen sein!