9,90 € pro Flasche von 750 ml

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7,30 € pro Flasche von 750 ml

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6,20 € pro Flasche von 750 ml

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6,20 € pro Flasche von 750 ml

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7,00 € pro Flasche von 750 ml

Ein typischer Spätburgunder: er überzeugt mit seiner eleganten Art und den fein eingebundenen Tanninen.

Seine Duft erinnert an Erdbeere & Waldbeere mit dezenten Zimt- und Röstaromen

Wir empfehlen ihn zu: z. B. Filet mit Pfeffersauce

Lieblingswein vom Senior, Alfons ZIEGLER ;-)

Eine 6er Kiste kostet:

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8,80 € pro Flasche von 750 ml

Charakter: ein kraftvoller Rotwein mit einer schönen dunklen rubinroten Farbe. In der Nase betört er mit roter Paprika, schwarzen Johannisbeeren und feinen Röstaromen.

Vinifizierung: im Weinberg erfolgte eine Ertragsreduktion. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Merlot 10 Monate im Holzfaß.

Empfehlung: ein Genuß zu kräftigen Fleischgerichten

Eine 6er Kiste kostet:

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9,20 € pro Flasche von 750 ml

St. Martiner Baron I trocken

 Ein typischer Spätburgunder: kräftiger und körperreicher, mit einer feinen Tanninstruktur. In der Nase erfreut er mit Aromen von reifen roten Früchten, Vanille, Mandel und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich weich und lang anhaltend.

Eine 6er Kiste kostet:

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11,90 € pro Flasche von 750 ml

Rebsorten: Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa.

Charakter: diese feine Cuvée ist komplex und finessenreich, körperreich und vollmundig. Dunkel in der Farbe und geprägt von reifen Fruchtaromen nach dunklen Waldfrüchten, Johannisbeere und Holunder mit dezent pfeffriger, aber auch schokoladiger Note, begleitet von einer filigranen Tanninstruktur.

Vinifizierung: für die Cuvée Leonardo wurde Spätburgunder, Cabernet Dorsa und Cabernet Sauvignon zusammen vinifiziert, d.h. die Trauben wurden zuerst einmal selektiv gelesen und sorgfältig getrennt auf der Maische vergoren. Danach wurden die Rebsorten in einem fein abgestimmten harmonischen Verhältnis zusammen geführt.

Unsere Empfehlung: ein idealer Begleiter zu Rindersteak oder Roastbeef

Eine 6er Kiste kostet:

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15,40 € pro Flasche von 750 ml

Rebsorten: Cabernet Sauvignon / Cabernet Mitos / Spätburgunder

Charkter: diese Cuvée ist ein typisch mediterraner Typ: sehr kräftig und gerbstoffreich. In der Nase duftet er intensiv nach Cassis, dunklen Waldfrüchten und Röstaromen mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich intensiv mit präsenten Tanninen und einem langanhaltendem Abgang.

Vinifizierung: nach der Lese folgte eine lange, traditionelle Maischegärung der einzelnen Rebsorten. Danach reiften die Weine über 20 Monate in neuen Barriquefässern, wo ihnen das Eichenholz den letzten Schliff verlieh. Im Anschluss wurden sie harmonisch zu einer charakterstarken Cuvée zusammen geführt.

Empfehlung: perfekt zum Rehrücken mit dunkler Soße

Eine 6er Kiste kostet:

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7,30 € pro Flasche von 750 ml

Charakter: der Cabernet Sauvignon Rosé hat einen wunderbaren kräftigen Duft nach Cassis, Himbeeren und Stachelbeeren. Im Geschmack ist er frisch und fruchtig mit einem cremigen Mundgefühl.

Vinifizierung: durch Traubenhalbierung wurde der Ertrag noch strenger reduziert. Nach der selektiven Ernte sorgte eine Maischestandzeit von ca. 18 Stunden für eine dezente Farbextration aus den Beerenschalen. Im Anschluss wurde der Cabernet Sauvignon Rosé schonend gepresst und langsam kühl vergoren, um die erfrischende Fruchtigkeit zu erhalten.

Empfehlung: ein frecher Begleiter lauer Sommerabende, aber auch zu Geflügel, Muscheln oder Lachs ist er ein voller Genuss.

Eine 6er Kiste kostet:

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6,80 € pro Flasche von 750 ml

Eine 6er Kiste kostet:

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6,80 € pro Flasche von 750 ml

Eine 6er Kiste kostet:

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8,30 € pro Flasche von 750 ml

Charakter:  ein komplexer und ausdrucksvoller Wein. In der Nase bezaubert er mit einem feinen Duft nach Quitte, Banane und exotischen Früchten.

Vinifizierung: die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus einem ertragsreduzierten Weinberg, in dem für die maximale Qualität eine Halbierung der Trauben stattfand. Nach der selektiven Lese wurden die Trauben schonend gepresst und nach einer besonders langsamen Vergärung erfolgte ein 4-monatiges Hefelager.

Empfehlung: ein perfekter Begleiter zu kräftigen mediterranen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten.

Eine 6er Kiste kostet:

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11,90 € pro Flasche von 750 ml

Charakter: dieser Fumé ist alles, außer gewöhnlich:  Er überzeugt mit seinem besonderen Aromenspiel aus fruchtiger Frische, cremiger Fülle und einer eleganten Holznote.

Vinifizierung: sofort nach der Ernte wurden die Trauben für diesen Fumé in neuen französischen Eichenfässern (Tonneaus) vergoren und ausgebaut. Dort reiften und lagerten sie bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Durch diesen aufwändigen Ausbau erhielt der Wein sowohl die typisch fruchtigen Sauvignon-Blanc-Noten, als auch das intensive Finale mit cremigen, fülligen Fumé-Aromen.

Empfehlung: zu gegrilltem Thunfischsteak und asiatischer Küche, aber auch zum Grillen ein besonderer Genuß

Eine 6er Kiste kostet:

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5,60 € pro Flasche von 1000 ml

Charakter: ein unkomplizierter und fruchtiger Rosé, der nicht nur im Sommer auf der Terrasse erfreut.

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5,30 € pro Flasche von 1000 ml

Charakter: ein unkomplizierter und feinfruchtiger Wein mit milder Säure.

Empfehlung: harmoniert mit zart aromatischen Speisen

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5,30 € pro Flasche von 1000 ml

Ein schöner Schoppenwein für den unkomplizierten Trinkgenuß.

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5,30 € pro Flasche von 1000 ml

Das typisch würzige Bukett der Huxelrebe erinnert an Maracuja und Mango und wird von einer frischen und milden Säure begleitet.

Eine 6er Kiste kostet:

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